Lunch en brunch
Van een broodjeslunch tot een uitgebreid luxueus brunch buffet. Rondvaartbedrijf Zilvermeeuw biedt vele mogelijkheden:
Beverlunch
De Beverlunch kan op tafel worden geserveerd of worden gepresenteerd in buffet vorm.
Een eenvoudig goede lunch met verse producten, bestaande uit:
- Vijf broodsoorten en krentenbrood
- Diverse soorten vleeswaren: serranoham, boeren achterham en runderrookvlees
- Diverse kazen: jong belegen kaas en komijnekaas
- Verschillende soorten zoetbeleg
- Chocolade brownie
- Carrot cake
Koffie en thee zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Biesbosch broodjeslunch
De Biesbosch broodjeslunch wordt op tafel geserveerd en bestaat uit zachte witte en bruine broodjes belegd met jonge kaas, boeren achterham en rosbief. Daarnaast is een mini krentenbol, chocolade brownie en carrot cake inbegrepen.
Koffie en thee zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Lunch Op Koers
Deze lunch wordt in buffetvorm gepresenteerd en bestaat uit:
- Verschillende broodsoorten en krentenbrood
- Zoete lekkernijen: chocolade brownie en carrot cake
- Diverse kazen: jonge kaas, komijnekaas en roombrie
- Diverse vleeswaren: serranoham, boerenachterham en carpaccio
- Verschillende soorten zoetbeleg
- Diverse salades: Amerikaanse coleslaw, rundvleessalade, Mediterrane pastasalade en rauwkostsalade
- Een warme snack
Koffie, thee en melk zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Deze lunch is alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.
Luxe Biesbosch broodjeslunch
De luxe Biesbosch broodjeslunch kan worden gepresenteerd op een buffet, op tafel of worden uitgeserveerd door onze bemanning.
De lunch bestaat uit boerenbrood, stokbrood en focaccia rijkelijk belegd met roombrie, tonijnsalade, gerookte zalm, carpaccio en diverse zoetigheden. Koffie en thee zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Deze lunch is alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.
Etagère lunch
Een uitgebreide lunch, geserveerd op etagères. De etagère lunch bestaat uit:
- Zachte en harde mini broodjes
- Croissants
- Koffiebroodjes
- Chocoladebroodjes
- Diverse soorten kaas: jonge boerderijkaas, komijnekaas en roombrie
- Diverse soorten vleeswaren: serranoham, kipfilet en carpaccio
- Gerookte zalm
- Ei-salade
- Vers fruit
- Jus d'orange
Koffie en thee zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Scheepslunch
Deze lunch wordt in buffetvorm gepresenteerd en bestaat uit:
- Huisgemaakte soep van het seizoen
- Verschillende broodsoorten, krentenbrood en mini croissants
- Zoete lekkernijen: chocoladebroodje, carrot cake en chocolade brownies.
- Diverse kazen: jonge kaas, komijnekaas en roombrie
- Diverse vleeswaren: serranoham, boerenachterham, carpaccio en cranberry paté
- Verschillende soorten zoetbeleg
- Diverse salades: Amerikaanse coleslaw, rundvleessalade, Mediterrane pastasalade en rauwkostsalade
- Een warme snack en gehaktballetjes in jus
Koffie, thee en melk zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Deze lunch is alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.
Luxe lunch
De uitgebreide luxe lunch wordt gepresenteerd in buffetvorm en bestaat uit:
- Huisgemaakte soep van het seizoen
- Verschillende broodsoorten en krentenbrood
- Diversen harde en zachte mini broodjes
- Zoete lekkernijen zoals een chocolade brownie en carrot cake
- Dungesneden ossenhaas carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en een truffelmayonaise
- Ambachtelijk gerookte zalm met kappertjes en rode ui
- Diverse salades: Amerikaanse coleslaw salade, rundvleessalade, rauwkostsalade en tonijnsalade
- Diverse kazen: jonge kaas komijnekaas en roombrie
- Diverse vleeswaren: serranoham, boerenachterham en cranberry paté
- Diverse zoetbeleg
- Warme snack en gehaktballetjes in jus
- Vers fruit van het seizoen
Koffie, thee en jus d'orange zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Deze lunch is alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.
Luxe brunch
De uitgebreide luxe brunch wordt gepresenteerd in buffetvorm en bestaat uit:
- Huisgemaakte soep van het seizoen
- Diverse harde en zachte broodjes
- Verschillende broodsoorten, krentenbrood en suikerbrood
- Mini croissants en mini chocoladebroodjes
- Zoete lekkernijen zoals een chocolade brownie, carrot cake en pastel de nata
- Dungesneden ossenhaas carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaatjes en truffelmayonaise
- Ambachtelijk gerookte zalm met kappertjes en rode ui
- Diverse salades: Noorse garnalen met Bourguignon kruiden, tonijnsalade, zoete aardappel kerrie salade, coleslaw salade en Mediterrane pastasalade
- Diverse kazen: jonge kaas, komijnekaas en roombrie
- Diverse vleeswaren: serranoham en Italiaanse ham
- Diverse zoetbeleg
- Indonesische kipsaté met seroendeng
- Tikka masala
- Gele rijst met groenten
- Warme snack
Koffie, thee, melk, appelsap en jus d'orange zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Deze lunch is alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.
Vegetarische lunch
De uitgebreide vegetarische lunch wordt gepresenteerd in buffetvorm en bestaat uit:
- Gerookte paprika en tomatensoep
- Harde en zachte broodjes
- Boerenbrood
- Mini croissants, chocoladebroodjes en suikerbrood
- Diverse soorten kaas: jonge kaas, komijnekaas en roombrie
- Diverse soorten zoetbeleg
- Diverse salades: zoet aardappel kerrie salade, coleslaw, Griekse salade, Mediterrane pastasalade
- Een warme snack zoals een groente kroket of loempia. (Invulling is afhankelijk van het type schip.)
- Zoete lekkernijen zoals een chocolade brownie, carrot cake en pastel de nata
- Roomyoghurt en verse fruitsalade
Koffie en thee zijn tijdens de lunch inbegrepen.
Deze lunch is alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.
Eventuele uitbreidingen
- Groentesoep € 4,00
- Erwtensoep € 5,50
- Erwtensoep met roggebrood € 6,50
- Kroket € 1,90
- Verse fruit salade € 2,50
Deze uitbreidingen zijn alleen te reserveren wanneer u een schip privé afhuurt.