Grand luxe party (party 8)

Boottocht met een verfijnd koud-warm buffet. Dit feestelijk arrangement is geheel verzorgd. We maken graag met u een afspraak om de tijden en vaarroute door te nemen.

Grand luxe party is inclusief

  • Ontvangst met een Spaanse Cava
  • Drankjes onbeperkt naar keuze (exclusief buitenlands gedistilleerd)
  • Tafelbittergarnituur en driemaal rondgang met verfijnde hapjes
  • Grand luxe koud warm buffet
  • Koffie met luxe bonbon tegen het einde van de tocht

Koud-warm buffet samenstelling

Koud gedeelte:

Visgerechtjes

  • Huisgerookte zalm met een salade van gekookt ei, bieslook en Hollandse garnaaltjes
  • Hollandse nieuwe, geserveerd met fijngesnipperde uitjes
  • Salade van groene sla, geroosterde paprika, zongedroogde tomaatjes en gerookte heilbot
  • Witlof geserveerd met notensla, appelcompote, gorgonzola en gerookte zalm

Vleesgerechtjes

  • Salade van waterkers, pecannoten, rucola, gedroogde ham en Parmezaanse kaas
  • Dungesneden rosbief en varkensfricandeau geserveerd op een ambachtelijke rundvleessalade
  • Carpaccio op traditionele wijze
  • Huisgemaakte Vitello Tonnato

Warm gedeelte:

  • Grootmoeders stoofschotel met verse champignons, zilveruitjes prei en wortel
  • Rosé gebraden runderlende met schuimige tomatenjus en een keur aan paddenstoelen.
  • Roergebakken knoflookscampi met verse basilicum, penne pasta en pikante rode pestosaus.

Bijgerechten

  • Aardappelschotel met lookroom gegratineerd met kaas.
  • Mix van verschillende soorten groenten met boterjus.
  • Tagliatelle met truffelpasta.
  • Bruin en wit stokbrood Focaccia rozemarijn.
  • Focaccia tomaat kruidenboter roomboter.

Arrangementsprijs voor een gereserveerde partyboot.

Wilt u meer informatie?
2022 © 100 Merkversterking. Alle rechten voorbehouden.